金融投注万博|「美食」这样做出来的排骨,软糯咸香,一大盘都不够吃!

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金融投注万博,相信吃货朋友们一定不陌生这道【荷香糯米蒸排骨】把,软糯咸香,非常的好吃!那么会做的小伙伴又有几个呢,嘿嘿,肯定难倒一大片吧!今天,天健美食坊 就来教大家怎么把这道诱人的美食拿下!想学的小伙伴们准备好了!ps:想学更多美食的小伙伴记得先关注我哦,我每天都会更新哒!

首先需要准备食材:

排骨 x 500g

糯米 x 50g

荷叶x 1张 ,香菇 x4~5个 ,生姜x 1小块

食盐,生抽,老抽,耗油,料酒,五香粉,糖 x 各适量

食材准备好之后,我们先把要处理的食材准备好:

排骨如果买回来没有剁的,用菜刀剁成小块,然后清洗干净备用!

糯米用清水先浸泡两个小时,让糯米适当的泡发一下,这样做的目的是为了让糯米在蒸煮的过程中比较容易熟!

荷叶用温水泡软一下,生姜切片备用!

香菇用温水泡软,泡软之后切成小粒备用!

处理好食材之后,需要把所有的食材结合在一起,并调味,具体操作如下:

先把排骨腌制一下,加入生姜片,加入1汤匙的料酒,加入少许老抽,加入少许生抽,加入1汤匙的五香粉,加入少许糖,加入少许食盐,搅拌均匀!(这个步骤可以在泡糯米的时候进行)

排骨调好味之后,加入切碎的香菇和泡发的糯米,然后搅拌均匀,搁置10分钟!

搁置10分钟后,混合好食材的排骨,会粘上很多的糯米粒。这时就可以装到蒸笼里了,先把泡软的荷叶摆在蒸笼的底层,然后把排骨一块一块的摆到荷叶里面!

排骨摆好之后,把荷叶多余的部分往中间包起来,让整片荷叶彻底包裹着排骨,然后盖上蒸笼盖!等到蒸锅上汽之后,就可以把蒸笼的排骨放蒸锅里蒸啦!

蒸20分钟左右就可以出锅啦,出锅之后,用个剪子把,多余的荷叶剪掉,这样一道香喷喷的【荷叶糯米蒸排骨】就做好啦,非常的好吃下饭,包你吃过还想吃!

好啦!这期的美食教程【荷叶糯米蒸排骨】就到这里!

如果你在看我的美食教程的时候,有哪个步骤看不明白的,欢迎在文章的下方给我留言,我看到后会马上回复的哦!

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最后,感谢你对我文章的阅读!

 

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